​眷村魂．記憶味

​源自一段棒球少年意外寄宿在明德新村的回憶—--
阿漢，把那一年最深刻的眷村家常味，化成一桌桌令人魂牽夢縈的料理。
2020 年成立至今，我們堅持使用具有產銷履歷的安心食材，透過繁複工序與細膩手法，呈現最有溫度的 創意眷村菜。
每一道都是匠心慢工，是許多人一吃就想起「家的味道」。
招牌推薦

• 碳烤將軍雞｜外酥內嫩、炭香四溢
• 福包東坡肉｜慢火燉滷、入口即化
• 交心拔絲甜點｜酥脆牽絲、甜而不膩
• 剝皮辣椒雞湯｜微辣回甘、暖心暖胃

預約制・限量供應我們坐落在「將軍房舍」裡，用有限的席位，換最高品質的一桌好料理。
為你準備的每一道菜，都從採買開始、從真心開始。
阿漢私廚——帶你找回記憶裡的眷村味。

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MEDIA COVERAGE

媒體報導

2024 / 05 / 22

暖心開胃在老眷村吃頓飯：阿漢私廚媒體特別報導

隱身於屏東老眷村裡的美味記憶，每一道菜色都承載著職人的堅持與暖心的故事。就像泳程對車體包膜的執著，我們相信美好的事物都值得被細心守護。

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